比赛回顾丨南京欧米奇奶油裱花蛋糕技能大赛初赛圆满结束，优胜者将晋级决赛比拼

2020年9月26号，奶油的馨香弥漫着南京欧米奇西点西餐学院，60名选手齐聚在二楼教学区，一场关于奶油裱花的对决正在火热进行。

比赛现场

赛场上，参赛学员严阵以待，不敢有丝毫懈怠。请感受一下南京欧米奇西点学子们的才华横溢，不要吝啬你的赞美，因为我们统统都会收下~！

在一双双巧手下划出整齐的直角线，绵密的奶油时而如浪花翻滚，时而如令人目不暇接！

奶油裱花技能大赛是考察学生们，鲜奶油打发是否细腻，抹面的熟练度是否合格、奶油的使用量是否得当，花边大小是否均匀，装饰技巧是否掌握，同时也要考验工具设备是否清洁，操作是否卫生得当。

他们把平时课堂中学习的技巧毫无保留的运用到比赛之中，为大赛增添了无数亮点。

评分审核

学生操作完成，接下来就是紧张的评分阶段。

评委组由专业教学团队及市场主任组成，分别从色彩搭配、制作技巧、受欢迎程度、市场流行等不同层面进行打分。

尽管时间短，强度高、要求细，但所有的参赛选手都表现出了良好的适应能力和现场竞技能力，将专业的技能展现在老师面前，获得了现场评委的一致好评。

此次奶油裱花蛋糕技能大赛，全面检验西点学生技能技巧与实际操作能力，激励学员努力提升自己，将所学的理论知识结合实际加以运用，是学生在步入社会前的一次重要尝试，使学生更好地给自己定位，以便更好更快地理解社会，胜任以后的工作。

至此，2020南京欧米奇奶油裱花蛋糕技能大赛初赛选拔结束，20名优胜者将进入决赛，参与下一轮激烈的比拼。想知道他们都是谁吗？敬请期待……