大师进校园 || 西点巧手匠心，点燃学子甜蜜梦想！
发布时间：2025-02-14 09:29:36 浏览量：97
院有梧桐树，引得凤来栖！
南京欧米奇设立至今，已经邀请了诸多西点烘焙大师到校分享，今天的欧米奇又迎来了一位年轻有为的西点烘焙大师，分享属于她的拿手产品与心得技能。
今日大师：王新园
先后任职于：
南京凯宾斯基酒店——饼房主管；
南京紫金山庄酒店——饼房领班；
南京滨江希尔顿酒店——饼房主管；
南京香格里拉酒店——饼房领班.
获得证书：
中式面点师证、西式面点师证、健康管理师证
此次王新园老师教授的产品有：果味慕斯、爱心曲奇、树根饼干。
课堂上，王老师首先为同学们讲解了西点烘焙的基础知识，包括食材的选择、工具的使用以及烘焙的注意事项等。
她亲自示范了三类甜品的制作过程，从原料配比、手法技巧到进炉烘焙，每一个步骤都讲解得细致入微。
课 堂 动 态 ~
学员们跟着老师的步骤，动手尝试制作，每个人都沉浸在创作和学习的乐趣中。
在授课过程中，王老师提出产品制作的灵活性，适当的改变产品的造型、口味、色彩，让产品适合更多用户群体。
针对学员操作过程中遇到的问题，王老师也耐心一一解答，反复示范重点难点部分，加深学员的印象。
学员们在此次活动中全神贯注，积极参与课程，在实际动手操作过程中，遇到问题及时的请教老师，小组成员间互帮互助，不仅制作出了满分作品，也促进了人际交往。
课 堂 作 品 展 示
课堂作品出炉，伴随着香气溢出的是学员们满满的收获！
大师进校园活动不仅是技能的传授，更是关于创意、耐心和职业精神的启蒙教育。
大师亲自示范和指导，学生可以学习到专业的西点烘焙技术，包括原料选择、工具使用、制作流程等。
通过动手实践，学生能够将理论知识转化为实际操作能力，提升动手能力和创造力。
通过与大师的交流，学生可以了解西点烘焙行业的现状、发展趋势以及职业发展路径。能够更好地规划未来，明确职业目标。
这项活动同时也为校园增添了活力和趣味，丰富了学生的课余生活。
南京欧米奇西点学校
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