学习烘焙零基础要学多久？

发布时间：2020-08-06 18:05:19 浏览量：1208

很多刚刚接触烘焙的零基础同学会担心自己学不会，练习时间不够，跟不上课程进度，其实对于零基础学习烘焙要多久这个问题是根据学习的场所和自己的学习目标来确定的。大部分零基础的同学想学习烘焙基本都会选择去门店做学徒或者去专业的培训学校，相对而言去专业学校学习烘焙会更加系统化成效更快。南京欧米奇西点学校作为国内知名的烘焙学校，多年一直致力于烘焙技能人才的培养，受到行业的一致推荐。那么零基础学习烘焙需要多久呢?

如果只是兴趣爱好，可以尝试西点短期班。此类课程以产品导向为主，配方式教学，教授一些基础的款式或者一些当下的网红产品，是开私房烘焙或者宝妈们的热门选择。一是课程时长短价格便宜，二是所学单品足够支撑需求。对于急于速成的零基础同学，在学习一个月左右就已经可以具备独立制作成品的能力。缺点是所涉及的产品种类有限。

如果是有就业或创业需求的零基础同学，想入烘焙行业，建议选择中长期课程，此类课程的教学更加体系化，对不同种类的产品进行分类教学，从基础一步一步来，进行一个系统的学习，不仅学到的种类更多，练习时间也更长，基本功会更加扎实。熟练掌握西点制法后，可以举一反三，延伸更多的产品或是自主创新，对将来的就业创业都是十分有帮助的。