【创业宝典】创业新手请收好，6个运营技巧教你开家爆款烘焙店~
发布时间：2024-06-21 10:41:11 浏览量：117
2024年想开店的同学看过来，今天给大家分享一篇营销干货，在酒香也怕巷子深的年代，没有营销技巧是万万不能滴。
技巧.01 免单名额
微信朋友圈不管到什么时候，都是我们做营销的主战场，套路已经不新奇了，但不妨碍它屡试不爽，能够很好的提升人气。
在有新品即将上市之前或者如情人节、中秋节等重大节日前，都可以在微信朋友圈做转发集赞活动，获赞第一名可以得免费产品一份。
技巧.02 充值优惠
这个活动比较适合刚开业的新店，例如充值200元当250元使用，充值300元当380元使用。当然，具体的优惠力度还要老板自己核算成本而定，保留少量利润，尽可能的通过活动发展新客，也是值得推荐的。
如果你是老店，且目前店里还没有会员充卡优惠的活动，其实也可以通过“店庆”等由头推出活动，师出有名。
有一点需要注意的是，充值活动一定要有期限设置，比如三天，制造紧迫感，这样才会有更多的客户前来充值。
技巧.03 异业合作
越来越多的大品牌都在搞联名活动，我们小店其实也可以借鉴。
蛋糕店一般开在步行街、衣服店、理发店等比较多，可以和这些店铺联合搞活动，例如做美发送蛋糕券等等，实现两家店铺之间的客户流通。
同时，异业合作的形式还能提升消费者的信任度，比自己门店做单一性活动更有说服力和影响力。
技巧.04 免费试吃
如果条件允许，你可以将产品搬出店铺，在店门口摆放试吃摊位，拉近与消费者之间的距离。
但是试吃产品别和超市里一样切成小丁，这样不仅不能保证卫生，而且降低消费者试吃的欲望。试吃产品可以减轻分量，但也需要精美包装，让人愿意吃。
技巧.05 老客维护
在调研分析了多家大型成熟蛋糕店后发现，“老带新”能够为店铺营业额贡献很大一部分力量，所以老客维护必须要做好。
举个例子，买奶茶送1个章，集满8个章，就能免费再兑换一杯奶茶。像这样的活动，其实成本不算很高，但不仅吸引老客多次消费，还能通过老客的口碑发展更多新客。
技巧.06 周末营销
不可否认，周末的人流量会优于平时，所以在周末做营销活动更能够成功。我们可以将周末两天定为固定的优惠日，每周推出3款左右的低价产品引流。
或者周末可以买2赠1的形式来做营销。千万别买1赠1，自降身价的事情不要做。也不要买3赠1，拉高活动参与门槛。买2赠1是比较合适的。
发展大客户，走大批量的团购订单；增加饮品奶茶等副产品；多做公益性活动等等，都是很好的营销技巧。
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